Une cuvée magnifique et reconnue!
90/92 points - Robert Parker 2009
Coup de coeur - Guide Hachette des Vins 2010
Médaille d’Or - Sélections Mondiales des Vins - Canada 2009
Grand Prix d’Excellence - Vinalies Nationales - Paris 2009
Médaille d’Or - Internat. Wein-Prämierung - Zürich 2009
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| 12 quantités |
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| -10% |
L'excelence ! Que du bonheur...de l'art en bouteillé.
Vinification:
La fermentation se déroule grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure environ trois semaines, avec remontage et pigeage (action de casser la croûte se formant à la surface de la cuve) deux fois par jours pour une extraction optimale de la matière.
Dégustation:
Un vin assez complexe, profond, sur les fruits noirs et les épices au nez, voluptueux avec des tannins soyeux en bouche et le retour des arômes du nez.
Commentaire:
Superbe, et ne pourra que s'améliorer si vous attendez quelques années!
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