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Eine « bistronomische » Auswahl

 

Kann man überhaupt einen guten Wein ohne gutes Essen verkosten ?                                        Diese Frage muss nicht unbedingt beantwortet werden, da wir Ihnen bei l’Alandier eine authentische regionale Gastronomie anbieten, welche aus Zutaten, die wir von lokalen Produzenten besorgen frisch vorbereitet wird.

Ihre Weinflasche kann von einfachen Käseplatten oder Wurst-und Schinkenplatten wie auch ganze Menüs für ca.€15 begleitet werden. Anbei unser Mustermenü, welches saisonabhängig ist (alles wird aus frischen Zutaten und im Haus vorbereitet).                                                                                                                                                  

 

 Vorspeisen

 

 

 

 Gebratener Picodon auf  knackigem Brot

5 €

Salat mit Geflügelleber

5 €

Cocktail an Wurst-und Schinkenwaren

5 €

Hausterrine

5 €

Auberginencaviar mit geräuchertem Fisch

5

Linsencreme mit weichgekochtem Ei

5 €

« Meurette » Eier

5 €

Guacamole mit Schrimpscocktail

5 €

 

 

Hauptgerichte

 

 

 

Tagesangebot

9 €

Gebratener Steakfleisch mit kandierten Schalotten

12 €

 

12 €

Gebratene Lammkoteletts

12 €

« Andouillette » (Wurst aus Innerein  von Schwein und/oder Kalb) im Weisswein mit Senfsause

10 €

« Ravioles » (Maultaschen) mit « Pistou » (Basilikumpesto) und Sahne

8 €

 

 

Nachtische

 

 

 

Schokoladenmousse

5 €

Torte « Bourdalou »

5 €

Karamellcreme

5 €

Panna cotta

5 €

Frischer Quark mit Sauce von roten Früchten, Zucker oder Honig

5 €

Verschieden Eissorten (welche in der Region handwerklich hergestellt werden)

€2.5 pro Kugel

 

                                                                                             

 

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