« Etre vigneron, c’est de laisser faire la nature, dans le respect de la vigne et de vinifier le plus naturellement possible pour sortir quelque chose d’honnête de la nature. C’est avant tout un agriculteur, il doit savoir s’adapter… » Isabelle Guichard

Isabelle et Arnaud Guichard ont acquis le domaine de la Guicharde, qui portait alors déjà ce nom (un signe ?) il y a une vingtaine d’année. A l’époque, Arnaud Guichard était dégustateur chez un négociant en vin, et a voulu s’installer comme vigneron. Le couple trouva des vignes malmenées et conduites de manière intensive, et entreprit les premiers soins, notamment les premières tailles assez drastiques qui firent beaucoup baisser les rendements. Après plusieurs années à conduire leur vigne pour privilégier l’expression du terroir, ils ont finalement demandé la certification en Agriculture Biologique et sont actuellement en phase de conversion.

Conduite pour des rendements limités, la vigne y est taillée courte et faiblement effeuillée, palissée, fertilisée au fumier de mouton, labourée et décavaillonnée pour favoriser la plongée des racines en profondeur.

Aussi le domaine de la Guicharde signe-t-il un Chardonnay que nous proposons à l’Alandier.

Cliquez ici pour voir leurs cuvées dans notre boutique.